湖南省油茶产业科技创新论坛 会议纪要

于11月25-27日，由长沙市科学技术协会联合中国仪器仪表学会、长沙市林业局主办，国家油茶工程技术研究中心、长沙市科技活动中心承办的“湖南省油茶产业科技创新论坛”在湖南长沙胜利举办，会议邀请到来自油茶种植、加工、检测技术领域、及参与国家粮油标准制定和食品安全、营养等权威专家齐聚一堂，共聚星城为湖南油茶厂家、生产基地等相关油茶单位传经送宝。吸引了来自全国各地、大中小型油茶厂家、种植基地等油茶相关产学研界的260多位代表前来参会，业界知名油茶厂家和代表性的业内企业都悉数到场。

会议以分为论坛、专题技术培训、及参观国家油茶工程技术研究中心三部分，并同期开设了“油茶科普展示区”，发布了《湖南省油茶产业调研报告》、及两本油茶科普宣传册。中国仪器仪表学会与长沙市科协签订了共建中国仪器仪表学会长沙服务站协议。主论坛由长沙市科协党组书记、副主席李范坤主持，中国仪器仪表学会张彤秘书长、张莉副秘书长、长沙市林业局有关领导及承办方相关负责人出席会议。

 丰富的活动和学习资料，权威的专家解读和传经解惑，令每一位与会代表收获良多，听会代表们的热情高涨，对种植、加工、检测技术科技知识的渴求，也进一步激发了专家们服务和助力产业科技发展的积极热情，本次会议完美的搭建了一个产学研用的平台，收到了各方肯定和好评的反馈。

会议论坛部分演讲嘉宾有：国家油茶工程技术研究中心的陈永忠主任、中南林业科技大学谭晓风教授、国家粮食和物质储备局科研院薛雅琳研究员、中国农业科学院油料作物研究所李培武研究员及王秀嫔副研究员、西安中粮设计院杨帆总工、中粮集团中粮油脂研发中心安骏高工、中粮健康研究院贾健斌总监、江苏大学食品与生物工程学院陈斌教授、中粮营养健康研究院杨永坛副总工；参与了专题技术培训的专家分别是：湖南省林业科学院油茶研究所彭邵锋所长、西安中粮工程研究设计院油脂设计所杜宣利所长、中国农业科学院油脂作物研究所王秀嫔副研究员、上海市食品研究所检测中心吴轶副主任。其中陈永忠主任、杨永坛研究员担任了论坛部分的主持人；来自湖南省林业科学院生物能源所肖志红所长担任了专题技术培训部分的主持人。

论坛涉及以下主题：中国油茶产业现代化、湖南油茶种植及科研情况、茶籽油及原料的质量安全检测与控制、技术标准、深加工技术及产品、品牌建设、茶油的营养价值及消费升级解析、无损快检技术应用、油茶危害物及风险控制；专题技术培训主要从种植、加工、检测三方面向与会代表进行了技术、经验和方法上的指导和传授。

本次论坛，资深油茶专家陈永忠教授及其研究团队高度参与和支持，会后，部分与会代表参观了陈教授所在的国家油茶工程技术研究中心，更是近距离观摩到油茶产业权威研究机构在油茶高效育种、园艺化栽培和绿色精深加工等关键技术上所取得的最新科研成果，彭邵锋所长等专家们不但向参观代表介绍了种植基地的情况，也手把手地现场传授了油茶种植技术方法和经验；研究中心的马力博士也带领大家参观了油茶科普展厅，丰富的实践和参观内容都让参观代表学习了先进前沿的科研经验，也启发了思路。

会议同期开展的“油茶科普展示区”不单为油茶生产厂家、种植基地与检测仪器厂商提供展示平台，也为他们提供了检测技术需求的对接和互动，通过本次交流和展示，促进了仪器厂商对油茶产业及产业链中仪器的应用和需求上的认识和理解，也为更好地服务油茶产业科技发展带来了技术指导和方向。

会议上发布了由国家油茶工程技术研究中心陈永忠教授及其研究团队组织编撰的两本科普宣传册，一本面向社会公众科普油茶（《茶油的营养与健康》）;另一本面向油茶种植单位及个体分享了该中心的种植技术研究成果（《油茶种植技术》）。会议还发布了由主办单位组织专家编写的《湖南省油茶产业调研报告》。该调研报告是在今年主办单位组织专家进行了问卷调研、实地走访调研湖南油茶厂家及种植基地的基础上，用心编撰而成。以上三本手册都在会议期间免费公益性地发布给了与会的会议代表，每一本手册都倾注了专家们的研究成果和经验传授，专家们诚意地付出和心血都真诚地希望能帮助油茶厂家和种植基地解析产业面临的问题，并为产业的发展献言建策。

 通过这些活动及本次会议的开展，所有参与该项目的专家和科研、企事业单位都全勤投入，积极献言建策、倾心奉献和分享研究成果、开放资源平台，收到全方位良好的肯定评价，务实地、接地气地服务和助力了油茶产业的科技发展。